一般社団法人日本冷凍食品協会(にほんれいとうしょくひんきょうかい(略称:冷食協)英語表記:Japan Frozen Food Association)は、冷凍食品を製造する日本の企業・団体を主な会員とする業界団体です。

自然解凍商品

加熱調理をしなくても自然解凍するのみで喫食可能な冷凍食品が増えています。これらについて、平成19年の5月にその取扱要領と保存試験実施要領を定めました。

詳細は下記PDFをご覧下さい。

一般家庭向け弁当用自然解凍調理冷凍食品等の製造・販売に係わる取扱要領 (604Kb)

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電話番号:03-3541-3003(代表)

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