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簡単レシピ集

ピラフには、カレー、トマト、コンソメなどの風味や、えび、カニ、チキンなどの具が勢ぞろい。

ピラフのレタス包み

【材料／４人分】
冷凍ピラフ	２袋（５００ｇ）
プリーツレタス	２株
プチトマト	適宜

ａ．ドレッシングマヨネーズ
マヨネーズ	1/2 カップ
マスタード	小さじ1/2
レモン汁	大さじ1と1/2
塩こしょう	適宜

b．チリマヨネーズ
マヨネーズ	1/2 カップ
レモン汁	大さじ１
チリソース	小さじ２
白ワイン	大さじ２

c．トマトマヨネーズ
マヨネーズ	1/2 カップ
トマトみじん切り	1/2 個分
ケチャップ	大さじ１〜２
チリソース、レモン汁	各適宜

油を敷いて熱したフライパンに、凍ったままのピラフを入れ、中火で３〜４分炒める。木鉢に盛り、冷めないようにしておく。

レタスは洗って水気を切っておく。

Ａ、Ｂ、Ｃのソースの材料を、それぞれ混ぜ合わせる。

レタスにピラフをのせ、好みのソースをかけて、包んで食べる。