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簡単レシピ集
【材料/4人分】
冷凍いんげん
250g
解凍用お湯
適宜
下味用味りん
大さじ1
下味用塩
小さじ1/4
すり胡麻(白)
30g
砂糖
大さじ1
塩
小さじ1/3
めんつゆ
小さじ2
冷凍のいんげんは水で解凍し、更に熱湯で好みの硬さまでゆでます。冷水に取り水切りをして、味りんと塩で下味をします。
すり胡麻に調味料を良く合わせます。(すり鉢ですると良い)
下味をつけたいんげんを軽くしぼり、胡麻和えにします。
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