簡単レシピ集

たっぷりの熱湯を沸かし、冷凍うどんは凍ったまま入れ、一煮立ちさせます。ザルに揚げ、冷水で良く冷やし水切りをします。

うどんをゆでたお湯に、玉ねぎ、にんじん、セロリのうす切りを入れます。一煮立ちしたら豚肉を加え、さっと混ぜ、ザルに取ります。水で冷やしたら、更に氷水に取ります。

豚のゆで汁とめんつゆを合わせ、冷やします。

レタスの葉に食べやすい様にうどんを盛ります。その上に豚肉、野菜を置きます。

冷やしておいためんつゆに、レモン汁を加えます。お好みで、すり胡麻、すり生姜を加え、うどんにかけます。