簡単レシピ集

冷凍のパイシートは乾いたふきんに包みポリ袋に入れ、冷蔵庫で２時間くらい解凍します。表面が少し解凍したパイシートを冷蔵庫から出して、室温でさらに解凍します。

玉ねぎをうす切りにして準備しておきます。フライパンに炒め油を熱し、冷凍ハンバーグを凍ったまま両面を焼き、取り出します。（この時、芯は凍った状態でかまいません）フライパンの残り油で玉ねぎを炒め、味を付け、冷やします。

(A)パイシートの１枚を、少し麺棒で伸ばします。

(B)伸ばしていないパイシートに、玉ねぎ、ハンバーグを置き、囲りに卵黄のといたものを塗ります。

(A)は横二つ折りにし、中心に7ミリ位の切れ目を入れ、(B)にかぶせ、周りを押え、包みます。

全体に卵黄を塗り、230度のオーブンで色良く焼き上げます。