簡単レシピ集

冷凍うどんは直前まで冷凍庫に入れておき、電子レンジで３０秒加熱し、縦５つ、横３つに切り１５等分にしておく。

冷凍エビは電子レンジで１分加熱する。

冷凍三つ葉は解凍しておく。

１をひとつづつ小包のように三つ葉でくくり、上に丸くなったエビを引っかける。（揚げる直前まで冷凍庫に入れておく）

卵黄、水に、小麦粉をふるいながら加え、コーンスターチ、顆粒だし、塩も加えてざっくり混ぜる。

４に５の衣をつけてあみじゃくしの上にのせ、１７０度の油の中にそっと入れ、からりと揚げる。

そのまま食べてもよいが、好みで山椒、おろしポン酢をつける。