簡単レシピ集
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 ホワイトソースを作る。鍋を弱火にかけバターを溶かし、小麦粉を焦がさないようにゆっくり炒め、牛乳を加えてなめらかになるまで混ぜる。  フツフツと沸いてきたら塩、コショウ、五香粉、中華スープで味を調え、沸騰前に火から下ろす。  耐熱皿に２のソースを薄く敷き、凍ったままの春巻をのせ、上から残りのソースをかける。  流水で解凍したえだまめと１cm角に切った各ピーマンをちらし、チーズを振って、２５０度のオーブンで１０分くらい焦げ目がつくまで焼く。  パセリと好みで五香粉（分量外）を振る。 |
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