簡単レシピ集

カジュアルなたこ焼の姿をガラリと変えました。明石焼きからアイディアを膨らませ、身近な材料で手軽におもてなし料理に変身させるのも冷凍食品の手軽さです。「こんなところにたこ焼？」とお客様の反応がとても楽しい一品です。

油揚げ４枚は油抜きをして、一片を切りおとし開いておく。

すりおろした長いもに卵白を混ぜる。三つ葉は２本ずつ結んでおく。

開いた油揚げに長いも、冷凍たこ焼、長いもの順に入れ、口をつまようじで閉じる。

煮立たせただし汁の中に３を入れ、弱火で１０分程煮る。

４を対角線（半分）に切り、器に盛る。

だし汁の中にＡを入れ、水溶き片栗粉を加えとろみをつけ、三つ葉、松葉切りにしたゆず皮をのせ、あんをかける。食べる前にゆずの絞り汁を少量かける。