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オクラ入り玉子焼き レシピページトップ
ひとくふうのポイント
オクラ入り玉子焼き

【材料/2人分】
冷凍オクラ 50g
トマト 1/4個
3個
大さじ1
和風だしの素 小さじ1/3
しょうゆ 小さじ1
砂糖 大さじ1
サラダ油 適宜


step.1
トマトは種をとり、1cm角に切る

step.2
冷凍オクラは表示通り解凍しておく(ホール状の場合は、きざんでおく)。

step.3
ボウルに卵を割り入れ、水、和風だしの素としょうゆ、砂糖を入れて味をととのえ、解凍したオクラとトマトを入れて混ぜる。

step.4
卵焼き鍋を熱し、サラダ油をひき3を何度かにわけて流し、焼く。

step.5
4を巻きすの上にとり、形をととのえ、食べやすい大きさに切る。
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