簡単レシピ集

きくらげは水で戻し、石づきをとる。ねぎはみじん切りにする。

ボウルに卵を溶きほぐし、きくらげとねぎを入れて、塩、酒、こしょうを加え下味をつけておく。

中華鍋を熱し、サラダ油をひき、2を炒め、皿にとりだす。

3の中華鍋にサラダ油をひき、半解凍したシーフードミックスを入れて炒め、水と中華スープの素、塩、酒、しょうゆ、こしょうを入れて味をととのえる。

4の味がととのったら、水溶き片栗粉でとろみをつけ2cmの長さの万能ねぎとごま油入れ、3の上にかける。