簡単レシピ集

鶏もも肉は1.5cmの角切りにし、塩、酒、こしょうで下味をつける。

玉ねぎ、しいたけ、パプリカは鶏肉と同じ大きさに切る。ねぎは1cm長さの斜め切り、生姜はうす切りにする。

冷凍枝豆は表示通り解凍し、さやからだしておく。

中華鍋を熱し、サラダ油を大さじ1入れ、1の鶏肉を炒めとりだす。

4に残りのサラダ油を入れ、ねぎ、生姜を入れて炒め、香りがでたら、しいたけ、パプリカ、玉ねぎ、枝豆の順に炒める。

5に炒めた鶏肉と、合わせ調味料の塩、砂糖、酢、酒、水、中華スープの素、水溶き片栗粉を入れて、炒め合わせる。