一般社団法人日本冷凍食品協会(にほんれいとうしょくひんきょうかい(略称:冷食協)英語表記:Japan Frozen Food Association)は、冷凍食品を製造する日本の企業・団体を主な会員とする業界団体です。

TOPICS 会員のみなさまへ

2017年

消費税の軽減税率制度の対応について

「社会保障の安定財源の確保等を図る税制の抜本的な改革を行うための消費税法の一部を改正する等の法律等の一部を改正 …

平成29年度 品質管理責任者講習会 パート2 ~組織的な改善活動~ (札幌7月7日開催)のご案内

(一社)日本冷凍食品協会の「冷凍食品認定制度」では、認定工場において品質管理、衛生管理及び施設・設備に係わる管 …

第6回 急速凍結及び製品の温度管理に関する講習会(仙台会場 6月2日(金))開催のご案内

冷凍食品は、「急速凍結してあること」と「品温を-18℃以下にする」ことが、CODEXにおいて世界共通の定義にな …

第6回 防カビ講習会 (名古屋市 5月26日(金)開催) のご案内

当協会の「冷凍食品認定制度」では、認定基準で施設・設備の衛生管理を規定しています。しかし、工場内にカビが発生し …

平成28年度 品質・技術関係講習会の結果概要

平成28年度に当協会が実施した品質・技術関係の講習会は下記の通りです。各講習会の結果概要については、その都度ホ …

平成29年度  「品質・衛生管理に関する講習会」の ご案内

当協会では、「冷凍食品認定制度」の運用の中で、認定工場の品質・衛生レベルの向上を図るため、認定工場の製造及び品 …

平成29年度 通常総会開催のお知らせ

日 時 : 平成29年5月24日(水) 総 会  15:00~16:10 講 演  16:10~17:20 懇 …

平成29年度 品質管理責任者 講習会 パート1 札幌会場 5月12日(金) 開催のご案内

(一社)日本冷凍食品協会の「冷凍食品認定制度」では、認定工場において品質管理、衛生管理及び施設・設備に係わる管 …

第2回 HACCP・危害分析 講習会 (大阪 ) 開催のご案内

(一社)日本冷凍食品協会は、平成28年度に改定した29年度版「冷凍食品製造工場認定基準」 (以下、認定基準) …

九州、山口地区会員協議会開催のご案内

(一社)日本冷凍食品協会では、冷凍食品認定制度を含め、広報、調査など様々な事業を展開していますが、それらのご説 …

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