一般社団法人日本冷凍食品協会(にほんれいとうしょくひんきょうかい(略称:冷食協)英語表記:Japan Frozen Food Association)は、冷凍食品を製造する日本の企業・団体を主な会員とする業界団体です。

TOPICS 会員のみなさまへ

講習会・説明会

第4回 HACCP・危害分析講習会(名古屋11月10日(金)開催)のご案内

(一社)日本冷凍食品協会は、平成28年度に改定した29年度版の「冷凍食品製造工場認定基準」(以下、認定基準)を …

第1回 アレルゲン管理及び洗浄講習会(東京会場 10月26日(木)開催)のご案内

食物アレルギーは極めて重篤な症状を引き起こす場合があり、アレルゲン管理は食の安全を守るうえで、避けては通れない …

平成29年度 品質管理責任者講習会 パート3~組織的な改善活動~(10月20日(金)札幌会場開催)のご案内

(一社)日本冷凍食品協会の「冷凍食品認定制度」では、認定工場において品質管理、衛生管理及び施設・設備に係わる管 …

平成29年度 品質管理責任者講習会 パート1 (10月6日(金)仙台会場 開催)のご案内

(一社)日本冷凍食品協会の「冷凍食品認定制度」では、認定工場において品質管理、衛生管理及び施設・設備に係わる管 …

第5回 異物混入防止講習会 (名古屋9月22日(金)開催)のご案内

  消費者の異物に対する感性は一層厳しくなっており、冷凍食品においても異物混入の指摘の申し出は減少し …

平成29年度 第6回 急速凍結及び製品の温度管理に関する講習会結果概要

平成29年6月2日に、仙台市のAER(アエル)セミナールームにおいて「第6回 急速凍結及び製品の温度管理に関す …

平成29年度 第6回 防カビ講習会に関する結果概要

平成29年5月26日に、名古屋市のTKPガーデンシティ名古屋新幹線口において、「第6回 防カビ講習会」を開催し …

第3回 HACCP・危害分析講習会(仙台 8月25日開催)のご案内

(一社)日本冷凍食品協会は、改定した29年度版「冷凍食品製造工場認定基準」(以下、認定基準)を本年4月より施行 …

第4回 異物混入防止講習会 (福岡 7月14日(金)開催) のご案内

消費者の異物に対する感性は一層厳しくなっており、冷凍食品においても異物混入の指摘の申し出は減少していません。当 …

平成29年度 品質管理責任者講習会 パート2 ~組織的な改善活動~ (札幌7月7日開催)のご案内

(一社)日本冷凍食品協会の「冷凍食品認定制度」では、認定工場において品質管理、衛生管理及び施設・設備に係わる管 …

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