一般社団法人日本冷凍食品協会（にほんれいとうしょくひんきょうかい（略称：冷食協）英語表記：Japan Frozen Food Association）は、冷凍食品を製造する日本の企業・団体を主な会員とする業界団体です。

第5回　急速凍結及び製品の温度管理に関する講習会結果概要

投稿日 : 2016年11月7日最終更新日時 : 2017年11月14日投稿者 : 朝川良徳カテゴリー : 情報, 講習会・説明会, 2016年

平成28年9月9日に、北海道札幌市の札幌国際会議室において「第5回急速凍結及び製品の温度管理に関する講習会」を開催し、当日は、道内より9名の方に参加いただきました。

開催結果の概要は、下記PDFよりご覧下さい。

この講習会は三菱重工冷熱株式会社の協力と講師派遣を受けて開催しました。

アンケート結果から、好評であったことから、来年度は未実施の東北地区で本講習会の開催を考えています。詳細につきましては、決まり次第、協会ホームページにて公開しますので、その節は奮ってご参加下さい。