メニュースタイル
| メニュースタイル別・料理品目【和食】 | 食場面別 | 主な使用素材 |
| ０２．シュウマイ入り茶碗蒸し | 昼食／夕食 | 食肉／調理惣菜 |
| ０３．枝豆のおろしあえ | 夕食／おつまみ | 野菜 |
| ０６．ヒスイ道明寺蒸し | 夕食 | 魚介／野菜／調理惣菜 |
| ０７．天ぷら盛り合わせ | 夕食／弁当 | 魚介／野菜 |
| ０８．かぼちゃのそぼろ煮 | 夕食／弁当 | 食肉／野菜 |
| １３．ぷっくらお山のお好み焼き | 昼食／夜食 | 米飯・麺／調理惣菜 |
| １８．豆腐まんじゅう | おつまみ | 調理惣菜 |
| １９．ふくさ卵 | 朝食／弁当 | 野菜／その他 |
| ２０．揚げおにぎり | 昼食／夜食 | 食肉／米飯・麺／調理惣菜 |
| ２３．おめかしうどん | 昼食／おつまみ | 魚介／野菜／米飯・麺 |
| ２６．肉だんごの白玉包み | 夕食／デザート | 食肉／果実・菓子／調理惣菜 |
| ３４．里の黄金もち | 朝食／昼食／夜食 | 野菜 |