安全への取組み
このコーナーでは冷凍食品の安全に関する情報を提供しています。
■法令情報
- お知らせで紹介した法令情報に関する記事をまとめてあります。
■事件・事故情報
- お知らせで紹介した事件・事故情報に関する記事をまとめてあります。
■HACCP支援法
- HACCP手法支援法に係る「高度化計画申請書」受付のご案内
■期限表示
- 協会では食品衛生法改正規制の施行に合わせ、「冷凍食品の期限表示の実施要領」を策定し、会員企業に対して期限表示を実施する際のガイドラインとして提示しています
■常温解凍商品
- 一般家庭向け弁当用の惣菜を主たる目的とする自然解凍調理冷凍食品等の製造・販売に係わる取扱要領
■パッケージアイコン
- 冷凍食品のパッケージに使用する業界統一アイコンのダウンロードデータがあります。
■食品安全ハンドブック
- "食の安全"に関する理解促進のためのツールとして「食品安全ハンドブック」を刊行しました
