腸管出血性大腸菌感染症の予防対策について
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その他
厚生労働省より各都道府県等に対して、腸管出血性大腸菌O-157による感染重症事例の発生や食中毒の発生が問題となっているため、平成21年8月4日に食肉の加熱や予防に関しての事務連絡が発出されております。会員への周知要請が農林水産省より参りましたのでお知らせします。
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