2017年
平成29年度二酸化炭素排出抑制対策事業費等補助金（先進対策の効率的実施による二酸化炭素排出量大幅削減設備補助事業）に係る対象事業者の公募について（第二次公募受付のご案内）
【第二次公募期間】平成29年６月30日（金）～平成29年７月27日（木） 【事業概要】 先進的で高効率な低炭素機器の導入に取り組む事業者が、 ア）L2-Tech認証製品の導入 イ）L2-Tech認証製品以外 …
平成29年度 第6回 急速凍結及び製品の温度管理に関する講習会結果概要
平成29年6月2日に、仙台市のＡＥＲ（アエル）セミナールームにおいて「第6回 急速凍結及び製品の温度管理に関する講習会」を開催し、東北地区より17名の方に参加いただきました。 本講習会は平成24年より全国各地で開催し、今 …
平成29年度 第６回 防カビ講習会に関する結果概要
平成29年5月26日に、名古屋市のTKPガーデンシティ名古屋新幹線口において、「第6回 防カビ講習会」を開催し、14名参加いただきました。 本講習会は平成26年より全国各地で開催し、今回で一巡し一旦終了とします。ご参加頂 …
第３回 HACCP・危害分析講習会（仙台 8月25日開催）のご案内
（一社）日本冷凍食品協会は、改定した29年度版「冷凍食品製造工場認定基準」（以下、認定基準）を本年4月より施行しました。改定の重要なポイントとして、国際標準であるコーデックスに準拠したHACCPシステムを構築することを求 …
第4回 異物混入防止講習会 （福岡 7月14日(金）開催） のご案内
消費者の異物に対する感性は一層厳しくなっており、冷凍食品においても異物混入の指摘の申し出は減少していません。当協会では、各種の異物混入防止策や工程改善活動の取り組みがより有効になることを目的として異物混入に関する講習会を …
平成２８年度「冷凍食品認定制度」の運用結果について
平成28年5月10日 （一社）日本冷凍食品協会 平成28年度は、21年度より運用してきた認定基準を改定し、公表するとともに、説明会等でその内容を周知しました。また改定基準の施行を39年度より行うために、チェックリストを …
省エネ法定期報告書の変更等について
省エネ法及び温対法の改正に伴い、平成29年度からの省エネ法定期報告の様式が変更になりました。 また、一昨年より定期報告書等について電子化の推進が行われています。 併せてご連絡いたします。 詳細については下記URLをご覧く …
消費税の軽減税率制度の対応について
「社会保障の安定財源の確保等を図る税制の抜本的な改革を行うための消費税法の一部を改正する等の法律等の一部を改正する法律」（平成28年法律第85号）の成立により関係法令の一部が改正され、平成31年10月に軽減税率制度が実施 …
平成29年度 品質管理責任者講習会 パート2 ～組織的な改善活動～ （札幌7月7日開催）のご案内
(一社）日本冷凍食品協会の「冷凍食品認定制度」では、認定工場において品質管理、衛生管理及び施設・設備に係わる管理等に習熟したものを品質管理責任者として選任することとなっています。これは品質管理責任者が、品質及び衛生の向上 …
第6回 急速凍結及び製品の温度管理に関する講習会（仙台会場 6月2日（金））開催のご案内
冷凍食品は、「急速凍結してあること」と「品温を－18℃以下にする」ことが、CODEXにおいて世界共通の定義になっています。当協会の「冷凍食品認定制度」でも冷凍食品の定義を満たすために、製品を急速凍結（最大氷結晶生成温度帯 …
