一般社団法人日本冷凍食品協会(にほんれいとうしょくひんきょうかい(略称:冷食協)英語表記:Japan Frozen Food Association)は、冷凍食品を製造する日本の企業・団体を主な会員とする業界団体です。

TOPICS 会員のみなさまへ

情報

冷凍食品認定制度に基づく格付報告方法の変更のお知らせ

冷凍食品認定制度では、認定工場より毎週FAXにて格付数量の報告を受けています。この報告について、入力作業の軽減 …

「冷凍食品情報」記事についてのお詫びと訂正

当協会発行の「冷凍食品情報470号(平成26年8月号)」におきまして、記事に誤りがありました。読者の皆様、関係 …

日本冷凍食品協会 食品防御セミナー結果概要のお知らせ

平成26年6月2日に東京で、また6月25日には大阪で食品防御セミナー開催され、多数の方が参加されました。 開催 …

「食品への意図的な毒物等の混入の未然防止等に関する検討会」報告書の取りまとめについて

農林水産省は、平成26年4月から、「食品への意図的な毒物等の混入の未然防止等に関する検討会」を開催していました …

平成25年度「冷凍食品認定制度」の運用結果について

平成26年5月15日 (一社)日本冷凍食品協会 「冷凍食品認定制度」は平成21年度より運用を開始しましたが、2 …

冷凍食品認定制度の改定について

平成26年4月22日 (一社)日本冷凍食品協会 会長 伊藤 雅俊 当協会は、冷凍食品に対する消費者の信頼性の一 …

「冷凍食品認定制度」に基づく更新調査の実施について

平成26年4月1日 一般社団法人 日本冷凍食品協会 「冷凍食品認定制度」により認定を受けている工場で、認定の有 …

食品トレーサビリティ「実践的なマニュアル」について

食品トレーサビリティは、食品の安全性等に問題が発生した場合に、問題のある食品とその流通範囲を迅速に特定する手法 …

《参考情報》四都県による冷凍食品の不当な割引表示について小売37事業者への改善指導

3月20日、東京都、千葉県、神奈川県及び静岡県は、平成25年6月~平成26年2月の期間に、冷凍食品の価格表示に …

平成25年度 食品製造業におけるHACCPの導入状況実態調査について

農林水産省では、統計法に基づく統計調査として食品製造業におけるHACCPの導入状況実態調査を実施しています。 …

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