講習会・説明会
「食品防御ガイドライン説明会」のご案内2
当協会では「食品防御ガイドライン」を策定し、4月にはその確定版を会員に対して送付する予定です。またガイドラインの説明会は、協会のホームページの”会員の皆様へ”でへ2015年3月6日に案内をしていますので、そちらよりご覧下 …
「食品防御ガイドラインの考え方講習会」（第1～9回）結果概要
当協会では、冷凍食品への農薬混入事件を受け、平成26年度中に「食品防御ガイドライン」を策定することとしています。また、会員企業に対し、26年1月6日に「製品の製造及び物流の安全確認について」、1月27日に「食品防御体制（ …
平成27年度「品質・衛生管理に関する講習会」のご案内
当協会では、「冷凍食品認定制度」の運用の中で、認定工場の品質・衛生レベルの向上を図るため、認定工場の製造及び品質管理業務の担当者や責任者を対象とした各種講習会を開催しています。 平成27年度は、以下の講習会を開催する予定 …
「食品防御ガイドライン説明会」のご案内
当協会では、冷凍食品への農薬混入事件を受け、会員企業に対し、平成26年1月6日に「製品の製造及び物流の安全確認について」、1月27日に「食品防御体制（フードディフェンス）の見直しと強化について」通知を行いました。さらに専 …
プラスチック容器包装リサイクル推進協議会活動報告会のご案内
プラスチック容器包装リサイクル推進協議会では、平成26年11月20日（木）に大阪で「第３回 西日本地区活動報告会」を開催することになりました。 冷凍食品業協会会員に対して本報告会の案内依頼がございましたので、お知らせしま …
「食品防御ガイドラインの考え方講習会」のご案内
当協会では、冷凍食品への農薬混入事件を受け、会員企業に対し、平成26年1月6日に「製品の製造及び物流の安全確認について」通知するとともに、1月25日に容疑者が逮捕されたことを受け、1月27日に「食品防御体制（フードディフ …
第1回 防カビ講習会（東京会場）開催のご案内
（一社）日本冷凍食品協会の「冷凍食品認定制度」では、認定基準で施設・設備の衛生管理を規定しています。しかし工場内にカビが発生し、製品汚染の原因となる状態が見受けられます。カビは、日々清掃を行う場所には発生しませんが、壁や …
第4回 品質管理責任者講習会（関西）開催のご案内
平素は当協会の事業運営にご協力を賜り、厚くお礼申し上げます。 （一社）日本冷凍食品協会の「冷凍食品認定制度」では、認定工場において品質管理、衛生管理及び施設･設備に係わる管理等に習熟した者を品質管理責任者として選任するこ …
「加工・業務用野菜流通セミナー」の開催及び一般傍聴について
近年の生活スタイルの変化による食の外部化に伴い、加工・業務用野菜の需要が高まっています。こうした需要に対応し、国産野菜のシェアを拡大するために は、多様なニーズを的確にとらえたマーケティングや供給体制の構築、物流コストの …
日本冷凍食品協会 食品防御セミナー（大阪会場）のご案内
本講習会は終了しました。 当協会では、冷凍食品への農薬混入事件を受け、会員企業に対し、1月6日に「製品の製造及び物流の安全確認について」通知するとともに、1月25日に容疑者が逮捕されたことを受け、1月27日に「食品防御体 …
