本日から、「令和７年度版冷凍食品認定制度改定 第１回説明会（令和6年7月30日開催）」の録画を、オンデマンド配信方式で公開します。
【説明会について】
現在、令和７年度版「冷凍食品認定制度」の改定を進めており、改定が完了した「冷凍食品認定制度要綱」（以下、要綱）及び「冷凍食品製造工場認定制度要領」（以下、要領）について、7月30日に説明会を実施しました。
なお、「認定基準」は現在、改定作業を行っていますので、改めて９月に認定基準の改定内容についての第２回説明会を開催する予定です。開催日時は追ってご案内させていただきますが、９月の第２回説明会までに、第1回説明会オンデマンド配信を視聴いただきますようお願いいたします。
【制度改定のポイント】
認定制度がＨＡＣＣＰに対応していることを明文化し、認定証票に「ＨＡＣＣＰ」の文字を取り入れた新たなデザインとしたことのほか、重要な変更点は、以下の通り。
① 認定の仕組みとして工場認定である旨を明確化。
② 認定工場の責務を新たに規定。
③ これまで実施してきたオプション支援を、認定制度に取り込み。
④ 格付け生産数量に加え冷凍食品総生産量の報告を義務付け。
⑤ 15年以上据え置いてきた認定審査料の改定。
【視聴対象】 会員企業、認定工場の従業員
※本説明会の内容は、すべての認定工場に理解をいただくことが必要ですので、7月30日の説明会に参加できなかった認定工場におかれましては、必ず本動画の視聴をお願いします。
※当日説明会に参加された方も、内容の再確認や自社内での情報共有などに本動画をご活用ください。
【申込方法】 会員企業と認定工場にメールで申込リンクをご案内します。
（８月５日発信予定）
◆その他、説明会に関する意見や要望、質問等は事務局まで遠慮なくご連絡ください。
説明会事務局（日本冷凍食品協会 品質・技術部）
TEL ：03-3541-3003 Mail：jffa-seminar@reishokukyo.or.jp
