認定基準改定説明会のご案内
2016年2月17日
会員及び認定工場の関係者（特に品質管理責任者の方）を対象として、平成29年度施行予定の認定基準改定の説明会を開催します。 説明会の開催日、開催場所、プログラム等の詳細については、下記の添付ファイル「冷凍食品認定制度 認 …
平成27年冷凍食品の国内生産に関する調査
2016年2月12日
平成27年（1～12月）冷凍食品の国内生産に関する調査について、1月13日、会員の皆様にメール及び郵便でお願いしましたが、郵送で調査票を受け取った方でエクセルでの回答を希望の方は、ここからダウンロードしてください。 国内 …
「「食品業界の信頼性自主行動計画」策定の手引き～5つの基本原則～」の見直しについて
農水省から「「食品業界の信頼性自主行動計画」策定の手引き～5つの基本原則～」の見直しについて案内がありましたので、お知らせします。 尚、当協会の認定基準にはこの基本原則が包含されています。 詳細については、下記pdf、 …
第１回 異物混入防止講習会開催のご案内
平成26年の年末に即席めんに虫が混入した事件以来、食品業界全体として、異物混入を指摘する苦情が大幅に増加しています。当協会では、平成25年から防虫防鼠に関する講習会を全国で開催してきましたが、異物は虫以外にも留意すべき …
製造所固有記号及び機能性表示食品の届出に関する説明会の開催について
消費者庁ホームページに、全国９か所で標記の説明会を開催する案内が1月5日に掲載されましたのでお知らせします。 説明会に参加をご希望される協会会員におかれましては、下記の消費者庁案内文書のリンク先で開催日時・場所、申込み方 …
「食品表示基準について」及び「食品表示Q&A」の一部改正のお知らせ
平成27年12月24日に、消費者庁より「食品表示基準について」の第３次改正と、「食品表示Q&A」の第２次改正がホームページに掲載されましたので、お知らせします。 今回の改正では、製造所固有記号が改正された内容が主 …
平成２７年度 品質管理責任者講習会（パート3 ～組織的な改善活動～）のご案内
平成２７年度品質管理責任者講習会 （パート3～組織的な改善活動～） 開催のご案内 （一社）日本冷凍食品協会の「冷凍食品認定制度」では、品質管理責任者を選任することとなっています。 そこで、品質管理責任者 …
「環境自主行動計画のフォローアップ調査結果（2014年）」について
「環境自主行動計画のフォローアップ調査結果（2014年）」を公表します。 「環境自主行動計画のフォローアップ調査結果（2014年）」
厚生労働省が実施する、「HACCPチャレンジ事業」についてのお知らせ
厚生労働省から、同省が実施する「HACCPチャレンジ事業」について案内がありましたので、お知らせします。 同事業は、食品等事業者の皆様が自ら積極的に策定、実行しているHACCPによる衛生管理の取り組みを応援することで、H …
新しい食品表示基準に基づく冷凍食品表示セミナー（大阪）のご案内
新しい食品表示基準に基づく冷凍食品表示セミナー（大阪）のご案内 食品表示基準が平成27年3月20日に公布され、3月30日には食品表示基準に係る通知、Q&A、ガイドライン等について公表されました。さらに、4月1日に …
