一般社団法人日本冷凍食品協会(にほんれいとうしょくひんきょうかい(略称:冷食協)英語表記:Japan Frozen Food Association)は、冷凍食品を製造する日本の企業・団体を主な会員とする業界団体です。

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日本冷凍食品協会の活動をご紹介します。

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冷凍食品認定制度について

日本冷凍食品協会が運営している、協会会員の製造工場に対する「冷凍食品認定制度」の概要を説明しています。

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基準

「冷凍食品認定制度」の内容を公開しています。

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申請方法

「冷凍食品認定制度」により工場の認定を受けるための申請書と、その書き方や注意事項を紹介しています。

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審査

工場認定の為の申請書を提出した後の認定調査とその内容、審査方法等について説明しています。

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定期検査・工場指導

工場が認定された後も、基準に不適合だった内容について定期的に確認し、必要に応じて指導を行います。

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認定制度Q&Aまとめ

「冷凍食品認定制度」について問合せの多かった内容のQ&Aです。

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品質・技術セミナー

「冷凍食品認定制度」の基準に関係した講習会についてご案内しています。

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日本冷凍食品協会について

協会の事業内容をご紹介します。

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冷凍食品を知る

冷凍食品の魅力

一言では語りつくせない、冷凍食品の魅力を紹介。

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冷凍食品の歴史

進化を続ける冷凍食品の歴史を紹介。

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ひとくふうレシピ

冷凍食品の使えるレシピをご紹介。

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調理講習会のご案内

日本冷凍食品協会では皆様からのお申込みにより調理講習会を開催しております

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TEL 03-3541-3003 〒104-0045
東京都中央区築地3丁目17番9号 興和日東ビル4階

電話番号:03-3541-3003(代表)

  • 消費者の皆様から、冷凍食品を利用された際に、異物、調理方法などについて様々なご指摘やお申し出があります。その中で、特に誤解誤認とみられる事例について、その紹介と当協会の見解をまとめました。冷凍食品について、ご理解を深めて頂くことができれば幸いです。

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