一般社団法人日本冷凍食品協会(にほんれいとうしょくひんきょうかい(略称:冷食協)英語表記:Japan Frozen Food Association)は、冷凍食品を製造する日本の企業・団体を主な会員とする業界団体です。

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品質・技術講習会

「冷凍食品認定制度」に関係した講習会をご案内しています。

 更新日:令和6年3月5日

○重要なおしらせ
 品質・技術講習会については記載以外にも計画中です。

 開催の準備が整い次第、当ホームページや認定工場メルマガでお知らせします。

 

【令和5年度の講習会】

○ 最新技術紹介セミナー

●ニチレイフーズ 最新冷凍食品工場の事例紹介

 令和6年3月19日開催 NEW

●アンリツ 最新検査機の動向とスマートファクトリー

 ・令和5年11月22日開催

 ・オンデマンド配信 令和6年1月31日公開終了

 

○ 洗浄講習会(以下現段階の予定) NEW

第1回WEB サニテーションの基本編(洗浄と殺菌)令和6年1月18日開催 

第2回WEB 洗浄方法、洗浄剤 令和6年2月15日開催

第3回WEB 洗浄の効率改善、最適化 令和6年3月13日開催⇒ 募集中(3/12まで) NEW

・第4回現地 体験型洗浄技術講習会 令和6年4月17日開催予定 ⇒3月下旬案内予定

※第1回・第2回はオンデマンド配信中(令和6年4月30日まで)

 

・過酢酸製剤セミナー(令和6年4月10日開催予定) NEW

 

○ 衛生管理計画作成講習会
第4回WEB(オンデマンド配信) 令和5年4月30日公開期間終了

第5回WEB(オンデマンド配信) 令和5年11月5日公開期間終了

 

○ 防虫防鼠講習会
WEB講習会(基礎編) 令和5年5月18日開催
WEB講習会(応用編(令和5年11月14日,11月15日,12月12日に開催)

 

○ WEB食品表示講習会(事業者として知っておきたい食品表示の法律と最新動向)
令和5年9月6日開催

オンデマンド配信 令和5年10月31日公開終了

 

 

 

 

【令和4年度の講習会】
○ 衛生管理計画作成講習会
第1回WEB (令和4年3月10日開催)
第2回WEB (令和4年5月19日開催)
第3回WEB (令和4年7月21日開催)
第4回WEB (令和5年3月23日オンデマンド配信開始) 

 

○ 防虫防鼠講習会
WEB講習会(基礎編) 令和4年10月25日開催

 

○ その他の講習会
WEB講習会 計量法施行令改正(計量制度の見直し)について(令和4年9月21日開催)

 

その他の過去の講習会資料については、会員専用ページに格納しています。

冷凍食品の認定制度

TEL 03-3541-3003 〒104-0045
東京都中央区築地3丁目17番9号 興和日東ビル4階

電話番号:03-3541-3003(代表)

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