一般社団法人日本冷凍食品協会(にほんれいとうしょくひんきょうかい(略称:冷食協)英語表記:Japan Frozen Food Association)は、冷凍食品を製造する日本の企業・団体を主な会員とする業界団体です。

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認定制度要綱・要領、認定基準他

令和元年11月1日付けで、「冷凍食品の認定制度規定の運用」の一部改定を行い、同11月18日より施行しました。 内容につきましては、以下ご覧ください。

総合目次

※1 冷凍食品の品質基準、冷凍食品の表示基準及び表示様式、冷凍食品の衛生基準及び試験方法については、「品質管理の手引き」にまとめ、収載しています。

https://www.reishokukyo.or.jp/certification/qc-handbook/

※2 平成30年12月に公表された「冷凍食品製造事業者向けHACCPに基づく衛生管理のための手引書」は、以下HPをご覧ください。

https://www.reishokukyo.or.jp/food-safety/haccp_guide/

冷凍食品の認定制度

TEL 03-3541-3003 〒104-0045
東京都中央区築地3丁目17番9号 興和日東ビル4階

電話番号:03-3541-3003(代表)

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