一般社団法人日本冷凍食品協会（にほんれいとうしょくひんきょうかい（略称：冷食協）英語表記：Japan Frozen Food Association）は、冷凍食品を製造する日本の企業・団体を主な会員とする業界団体です。

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TOPICS 会員・業界関係者向け

2018年

衛生管理計画作成講習会（仙台、名古屋、札幌）

2018年11月7日

食品衛生法改正に対応した衛生管理計画作成講習会のご案内（仙台、名古屋、札幌）   この度、厚生労働省 …

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第6回 アレルゲン管理及び洗浄講習会（名古屋会場　11月9日(金)開催）のご案内

2018年9月3日

食物アレルギーは極めて重篤な症状を引き起こす場合があり、アレルゲン管理は食の安全を守るうえで、避けては通れない …

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平成30年度　異物混入防止講習会 （第６回）開催結果概要

2018年5月24日

平成30年度「第６回 異物混入防止講習会」を、一般財団法人 日本食品分析センターとアンリツインフィビズ株式会社 …

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第3回 アレルゲン管理及び洗浄講習会（仙台会場　5月18日(金)開催）のご案内

2018年3月20日

　食物アレルギーは極めて重篤な症状を引き起こす場合があり、アレルゲン管理は食の安全を守るうえで、避けては通れな …

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第6回 異物混入防止講習会（平成30年4月13日(金)札幌開催）のご案内

2018年2月13日

消費者の異物に対する感性は一層厳しくなっており、冷凍食品においても異物混入の指摘の申し出は減少していません。当 …

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第6回 HACCP･危害分析講習会（札幌　平成30年3月23日(金)開催）のご案内

2018年1月16日

（一社）日本冷凍食品協会は、平成28年度に改定した29年度版「冷凍食品製造工場認定基準」（以下、認定基準）を平 …

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