一般社団法人日本冷凍食品協会(にほんれいとうしょくひんきょうかい(略称:冷食協)英語表記:Japan Frozen Food Association)は、冷凍食品を製造する日本の企業・団体を主な会員とする業界団体です。

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講習会・説明会

平成30年度 異物混入防止講習会 (第6回)開催結果概要

平成30年度「第6回 異物混入防止講習会」を、一般財団法人 日本食品分析センターとアンリツインフィビズ株式会社 …

平成29年度 品質・技術関係講習会の結果概要

平成29年度に当協会が実施した品質・技術関係の講習会は下記の通りです。各講習会の結果概要については、その都度ホ …

第4回 アレルゲン管理及び洗浄講習会(札幌会場 7月13日(金)開催)のご案内

食物アレルギーは極めて重篤な症状を引き起こす場合があり、アレルゲン管理は食の安全を守るうえで、避けては通れない …

第3回 アレルゲン管理及び洗浄講習会(仙台会場 5月18日(金)開催)のご案内

 食物アレルギーは極めて重篤な症状を引き起こす場合があり、アレルゲン管理は食の安全を守るうえで、避けては通れな …

平成29年度 アレルゲン管理及び洗浄講習会(第1回・第2回)開催結果概要

平成29年度「第1回・第2回 アレルゲン管理及び洗浄講習会」について、一般財団法人 日本食品検査、株式会社エス …

第6回 異物混入防止講習会(平成30年4月13日(金)札幌開催)のご案内

消費者の異物に対する感性は一層厳しくなっており、冷凍食品においても異物混入の指摘の申し出は減少していません。当 …

第6回 HACCP・危害分析講習会(札幌 平成30年3月23日(金)開催)のご案内

(一社)日本冷凍食品協会は、平成28年度に改定した29年度版「冷凍食品製造工場認定基準」(以下、認定基準)を平 …

第2回 アレルゲン管理及び洗浄講習会(大阪会場 2018年2月8日(木)開催)のご案内

  食物アレルギーは極めて重篤な症状を引き起こす場合があり、アレルゲン管理は食の安全を守るうえで、避 …

平成29年度品質管理責任者講習会 パート3「組織的な改善活動」(仙台 平成30年2月2日(金))のご案内

(一社)日本冷凍食品協会の「冷凍食品認定制度」では、認定工場において品質管理、衛生管理及び施設・設備に係わる管 …

第5回 HACCP・危害分析講習会(福岡 平成30年1月12日(金)開催)のご案内

(一社)日本冷凍食品協会は、平成28年度に改定した29年度版の「冷凍食品製造工場認定基準」(以下、認定基準)を …

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