講習会・説明会
（オンデマンド配信の御案内）令和７年度版冷凍食品認定制度改定 第３回説明会
「令和７年度版冷凍食品認定制度改定 第３回説明会（令和７年２月１８日開催）」の録画を、オンデマンド配信方式で公開します。 ◆内 容 『認定要領の運用規程及び説明会のＱ＆Ａ他について』 ①制度改定に合わせて …
令和6年度版 品質管理責任者講習会のご案内
令和7年度版冷凍食品製造工場認定制度の認定要領第34条「品質管理責任者の役務」において、 「協会が開催する品質管理責任者講習会に参加すること」と規定しました。 令和６年度は、その試行として、以下のテーマで「品質管理責 …
【第3回】令和7年度版 冷凍食品認定制度 改定説明会のご案内
第３回の冷凍食品認定制度の改定説明会を、以下の通りオンライン形式で開催します。 認定工場におかれては、必ずご参加ください。 ◆開催日時：2025年2月18日（火） 13：30～15：30 ◆開催方法：オンラ …
【第２回】令和7年度版 冷凍食品認定制度説明会のご案内 （9月20日更新）
令和6年8月27日（令和6年9月20日更新） 【第２回】令和7年度版 冷凍食品認定制度説明会のご案内 7月30日に第1回の改定説明会（制度要綱、認定要領）を開催しました。今回は、第2回目として …
【第１回】令和7年度版 冷凍食品認定制度説明会のご案内
令和6年7月22日 【第１回】令和7年度版 冷凍食品認定制度説明会のご案内 現在、令和７年度版「冷凍食品認定制度」の改定を進めており、改定が完了した「冷凍食品認定制度要綱」（以下、要綱）及び「 …
WEB講習会のご案内 防虫防鼠講習会（基礎編）（10月25日開催）
冷凍食品認定制度に関係する品質・技術講習会の一つとして、以下の通り、外部講師を招いてオンライン開催しますので、是非ご参加ください。 【概要】 工場で問題になりやすい虫や鼠の特徴を基に、防除方法や清掃頻度の目 …
WEB講習会のご案内 計量法施行令改正（計量制度の見直し）について（9月21日開催）
冷凍食品認定制度に関係する品質・技術講習会の一つとして、 以下の通り、外部講師を招いてオンライン講習会を開催しますので、是非ともご参加ください。 タイトル：計量法施行令改正（計量制度の見直し）について ウェイトチェッカー …
第3回WEB 衛生管理計画作成講習会開催のご案内（7月21日）
認定制度に関係する品質・技術講習会の一つとして、オンラインによる「第3回WEB衛生管理計画作成講習会」を以下の通り開催いたします。 HACCP制度化で求められている『衛生管理計画＊』を作成する際の参考となる「冷凍食品製造 …
【重要】緊急事態宣言解除による認定工場に対する検査等の再開について
認定工場各位 新型コロナウイルス感染拡大防止のため、5月末まで工場訪問の中止及び6月末までの講習会は延期としていましたが、5月27日に全ての都道府県の緊急事態宣言が解除されたことにより、6月より認定工場への調査、指導、検 …
