「冷凍食品認定制度」に基づく更新調査の実施について
「冷凍食品認定制度」により認定を受けている工場で、平成28年4月1日から平成29年3月31日までに有効期間の満了を迎える会員工場について、有効期間満了以降も引き続き認定を希望される場合は、「冷凍食品認定制度」の第1編「冷 …
平成27年度 品質管理責任者講習会(パート２～問題発生時の対応～)開催のご案内
（一社）日本冷凍食品協会の「冷凍食品認定制度」では、認定工場において品質管理、衛生管理及び施設・設備に係わる管理等に習熟したものを品質管理責任者として選任することとなっています。これは品質管理責任者が、単に製品等の検査を …
「冷凍食品業界における容器包装3R推進のための自主行動計画」 第9回フォローアップ調査結果
当協会は、2006年（平成18年）3月に『冷凍食品業界における容器包装3R推進のための自主行動計画』を策定し、さらに、2012年3月、新たに2015年度を目標年度とする「冷凍食品業界における容器包装3R推進のための第二次 …
新しい食品表示基準に基づく冷凍食品表示セミナー（東京）のご案内
新しい食品表示基準に基づく冷凍食品表示セミナー（東京）のご案内 食品表示基準が平成27年3月20日に公布され、3月30日には食品表示基準に係る通知、Q&A、ガイドライン等について公表されました。さらに、4月1日 …
冷凍食品業界における環境自主行動計画2014フォローアップ調査
冷凍食品業界における環境自主行動計画2014フォローアップ調査の依頼文及び、調査票のファイルを掲載いたします。 「環境自主行動計画2014フォローアップ調査」依頼状 「環境自主行動計画2014フォローアップ」アンケート調 …
環境省フロン排出抑制法 事業者向け説明会の開催について（お知らせ）
9月1日、環境省からフロン排出抑制法の事業者向け説明会開催の案内がありましたので、お知らせします。詳細は環境省ホームページをご確認ください。 環境省ホームページへ
サイトをリニューアル致しました
この度、当協会はオフィシャルサイトを全面リニューアルをしました。従来から「冷凍食品に関する、最新かつ正確な情報を発信する」ことをコンセプトにして、様々な冷凍食品に関するトレンド情報、事例、法令等を紹介しています。 今日、 …
第3回 防カビ講習会開催のご案内
第3回 防カビ講習会開催のご案内 当協会の「冷凍食品認定制度」では、認定基準で施設・設備の衛生管理を規定しています。しかし、工場内にカビが発生し、製品汚染の原因となる状態が見受けられます。カビは、日々清掃を行う場所には発 …
平成27年度 品質管理責任者講習会(パート1)開催のご案内
平素は当協会の事業運営にご協力を賜り、厚くお礼申し上げます。 （一社）日本冷凍食品協会の「冷凍食品認定制度」では、認定工場において品質管理、衛生管理及び施設･設備に係わる管理等に習熟した者を品質管理責任者として選任するこ …
第4回 急速凍結及び製品の温度管理に関する講習会結果概要
平成27年7月17日に、名古屋市の名古屋国際会議場において「第4回 急速凍結及び製品の温度管理に関する講習会」を開催し、当日は、中部地方を中心に20名の方に参加いただきました。 開催結果の概要は、下記PDFよりご覧下さい …
